RUM,RUM,ラム 2013年02月05日 20:43 お菓子作りに欠かせないお酒の1つラム酒。ラム酒の香りって本当に様々。私はジャマイカのラム酒、アプルトン 12年がたいそうお気に入りコクのあるカラメルのような甘い香りがします。右が12年、左が5年もの。両者は色も全然違いますが、香りも全く異なります。同じアプルトンとは思えないほど、別物の香り。アプルトン12年が定番で、ずっとリピートしていますが、今日はラムレーズンを大量に仕込む日。もう少しお値打ちなラムをたくさん買ってきました。1年ほど漬けておくと、とてもまろやかなラムレーズンが出来上がります。混ぜちゃっていいわと、ラムのボトルを両手に持って、1キロのレーズンにドボドボ快感ー 「お気に入り」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶 トラックバック
コメント