６月の１ｄａｙレッスンのご紹介です。

ライチとグリオット・チェリーのアントルメ。

珍しい組み合わせだと思いませんか？

ライチの香りの良さと、グリオットの心地良い酸味が織りなす、
初夏のハーモニー。

さらに、ココナッツのダックワーズ生地が、軽快な食感を添えています。

ピンク色の優しいトーンのグラサージュに、
ペールグリーンのチョコレートを飾りました。

実はこのレッスン、ネットでご紹介する前に、
教室内に張り出してすぐ、満員御礼。

私もチョット驚いているので、
ご希望があれば、６月２５日（月）に追加レッスンを行います。

メールにてお問い合わせくださいませ。

いつもいつも、皆さまの勢いと熱意には、
ブラボー！と感激しております。

今回、
「私にはまだ中級の力がありませんが、レッスンに参加してもよいですか？」と
お訊きになった生徒さんがいらっしゃいました。

「美しいケーキは、目の保養になって、見るだけでも嬉しいのです。
気持ちもリフレッシュしますし、たとえ家で作れなくても、でも参加したいのです。」と。

そんなに仰っていただいて、私はとても嬉しかったです。

参加の目的は、いろいろあって良いと思っています。

「来てよかった！」
「プラスになった！」

そう思っていただけたら、私は十二分に嬉しいです。

話が逸れますが、
長女が、この春から東京でひとり暮らしを始めることになりました。

自分の世界観がかなりしっかりしていて、
自分らしい楽しみ方みたいなものを、持っている子です。

でも私は、
「東京へ行ったら、自分の世界だけに籠もることなく、
いろいろな人と触れ合ってね。」と言っています。

人って、他人が喜ぶ姿を見て、自分もとっても嬉しくなる。

本来、そうプログラミングされている生物だと、私は信じています。

人と関わりをもつことで、お互いに影響を受け、優しさも強さも身についていくと、
そういうものだと思っています。

例えば、２次元の世界だけで満足が得られたとしても、
人間らしい優しさやタフネスは身につかないと、私は思うのです。

人と関わることで人は学び、悦びを通して輝き、
そして人としてバージョンアップをしていく、そう実感しています。

素敵なお菓子を、見て食べて作って、
自分の魂を歓ばせることができたら、
それは大成功であり、意味深いことだと思います。

そんなハッピーな人たちと触れ合う時間がまた、
きっと何かの原動力になっていくと思うのです。

私はいつでも、教室を回していたいと思っているので、

いつからでも、どこからでも、参加は自由です。

気になるケーキがあったときには、ぜひグリペールに
足を運んでくださいね！