今日のレッスンは、開始10分前からすでに異様な活気!
かなーりヒートアップしたレッスンでしたね。
今、1人になり、珍しくヒーリング音楽を流しています。
クールダウンが必要。
これは、今写真を撮ったばかりのバーショコラ。
バレンタイン・メニュー。
1月のレッスンです。
カッコ良く仕上がって大満足。
外部講習会のデッドラインが迫っていたため、快晴の昨日、恨めしげに青空を眺め、必死に試作してました。
家族全員から「美味しいけど重たい」と言われ、作り直しましたとも・・・。
スタイリッシュに仕上がったので、パーティーのフィンガー・フーズにもなるし、もちろんラッピングして、バレンタイン・ギフトにもOK. (要冷蔵)
レッスンでは、ニューヨークから買ってきたシックなシュガーを飾りましょう。
SHIMMERING SUGAR (=シマーリング シュガー)
=煌めきシュガー
うぅーー、年明けのレッスンが、とっても楽しみになりました!
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