＜土曜午後クラス＞のレッスンが、さきほど終了しました。

お疲れさま〜

グリペールも２学期が始まり、毎日賑やかです。

一息ついてから、引き続き、来月のレッスンのお菓子を作りました。
９月１日から、もう秋メニューに切り替わります。

たっぷりの栗を使用したクグロフ
（カワユイ））

まだこれから、中央部にチョコレート・ガナッシュを流します。

ラム酒が香ります。

なぜかダークラムだけでも５種類も保持している私。　(趣味か？）
ど・れ・に・しようかな？　と、楽しい。

ヘビーなものが、似合います。

＊ちなみに、以下の日にちに空席がありますので、ご興味のある方は、単発でもどうぞ！
９月　４日(土)　１時〜３時　　満席
９月１２日(日)　１時〜３時　　あと２名さま

合わせて、クレープを作ります。

講習代金：　３，２００円
お申し込み：Eメール：fujimori09@yahoo.co.jp

さて、ニューヨークの思い出を、今日も少しアップします。

Ｂ＆Ｂの朝食特版ということで。

オリジナル　エッグベネディクト

濃厚なギリシャ・ヨーグルトが添えられています。

モーニング・トルティーヤ

卵が入っています。

フレンチ トースト

Ｂ＆Ｂのスペシャリテ　　素材にもこだわり、ホント美味しかった。

ベーグル・サンド

朝　焼きたてのベーグルを買うというこだわり。

スモークサーモン　ごく薄切りトマト　クリームチーズの黄金律。

美味しいスモークサーモンをたっぷり挟むこと！

Ｂ＆Ｂワンハンドレッド　のヨーコさんが作る朝食は、とびきり美味しく、センスに溢れていました。