今日のコム・パティシエール(実習付きレッスン)は、流れるように美しく、スムーズに進行し、終了予定時刻の30分前には、綺麗にケーキが完成し、キッチンもピッカピカに片付いていました。
私とmikiさん・・・、かなーり驚きました。
それと、
今回淹れているダージリン、とっても美味しいです!
アプリュスさんで買い求めた Singbulli (シンブリ)茶園のセカンド・フラッシュ。
mikiさんは、紅茶を淹れるのが、とても上手。
いつも、とても美味しく淹れてくれます。
今回のレッスンで、毎日美味しいダージリンをいただけることが、私の楽しみの1つになっています。
それから、今回のテーブルセッティングも、個人的にかなり好みなのですが・・・、
ご参加された皆さま、いかがでしたでしょうか?
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