＜愛の泉＞という、ブログタイトル。。。

知らない人が聞けば、「どうしたの？」と思いますよね？

実は、フランスの古典菓子＜ピュイ・ダムール＞のこと。

パイ生地の上に、シュー生地を絞り、カスタードクリームを詰めて、トップをキャラメリゼしたお菓子です。

３月の紅茶レッスン＆ティーパーティーのために、試作していました。

でも、オリジナルから大きく離れ、グリペールらしい要素を加えて、いちご版ピュイダムールを作り上げました。

美味しいのよ！

カスタードクリームに、いちごのジュレをサンド。
そのジュレが、スパイスの効いた魅惑のお味。

ティー・パーティーでは、このオリジナル・ピュイダムールと、ローズ風味のダコワーズをメインに、他数品のお菓子を、盛りだくさんなカンジでご用意しようと思っています。
（レシピはお土産として、お渡しします☆）

ロンドンとパリへ、夢を馳せようという魂胆ですから、気合い入ってますよ。

・・・で、以下の通りキャンセルが出ました。

３月　５日（金）   １０時　〜　１２時      　　　　　　 満席
３月　５日（金）   １３時３０分　〜　１５時３０分　 満席　

レッスン料金：　４，２００円

紅茶レッスンのテーマは、＜イングリッシュ・ミルクティー＞です。

お申し込み：　Ｅメール：fujimori09@yahoo.co.jp
　　　　　　    　TEL･FAX ：0263-86-1372

この機会を、お見逃しなく！