9月のイベント情報・・・なのですが、
紅茶とお菓子の、コラボ・レッスンを行います!
(気の早いお知らせですが)
本日打ち合わせをさせていただきました。
ティーライフコーディネーターの中嶋ルリ子さんをお招きします。
レッスンでは、初回ということで、世界三大茶葉のダージリン、ウバ、キームンのテイスティングを主流に、レッスンを行うことになりました。
テイスティングをしながら、ご自分の好みの茶葉を探りましょう。
また、紅茶を入れる際の、ゴールデン・ルールについて、学びましょう。
より美味しい紅茶を淹れられるようになるために・・・。
今日も中嶋さんと打ち合わせをしながら、茶葉のジャンピングする様を眺め、なんとも優雅な気分に浸ることができました。
丁寧に淹れていただいた紅茶を味わいながら、紅茶の奥深さを感じました。
紅茶の世界・・・私も素直に「好き」と言えます。
当日は、先生にテーブルクロスもご持参いただき、いつもと違うグリペールになるだろうと、今からわくわくしています。
また、本日生徒さんから、とても美味しいロールケーキをいただきました。
伊那市の和菓子屋さん「あかはね」の和三盆ロール。
直径12センチもある巨大なロールなのですが、くどさがない、とても美味しいロールケーキでした。
中嶋さんに台湾紅茶を美味しく淹れていただいて、和三盆ロールをいただき・・・、ひとときの贅沢な時間を喜ぶ私でした。
グリペールのお教室には、また別の紅茶の先生もお越しくださっていますし、お料理の先生、お菓子の先生、カフェを開いていらっしゃる方などもいらっしゃいます。
みなさん、それぞれのカラーをお持ちで、それぞれに魅力的です。
私も、多くの方々との横の繋がりを大切にしたいと思っています。
広い視野を持ちたいと思っています。
松本が、女性が楽しく暮らせる土地になることを願い、微力ながら貢献できたらと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
紅茶とお菓子のコラボ・レッスン、どうぞお楽しみになさってくださいね。
少し秋の気配を感じる頃、開催予定です。
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