早速、ラ ヴィエイユ フランスへ行ってきました。
(暇そうな人みたいですが、たぶん違うと思います・・・)
先ほど帰宅し、今、午前1時。
購入したケーキの写真を撮りました。
撮りながら、深夜の独り言。
「美しいオペラだわ。」
「オペラ・ガルニエのような、美の迫力。。。」
「写真だけで終わりにできるの?」
「う〜ん、真夜中の誘惑・・・」
あっさり誘惑に負けました。
オペラ・・・美味でした!
(注:良い子はマネをしないように。)
マカロンの誘惑にも負け・・・。
生地の軽さがちょっと独特。
サクサクの焼いたメレンゲが乗った、ルバーブのタルト。
アルザスのMOF(フランス国家最優秀職人)のお店で同じタイプを食べ、つい懐かしくて購入しました。
見るからに美味しいそう。。。 これは明日にします。
(追記: 後日食べましたが、焼きメレンゲでなく、イタリアンメレンゲでした。)
明日はおやつがたくさん・・・。
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