今月レッスンしていたアップル・コブラーで、りんごのソテーの仕上げに、ジャッとかけていたカルバドス。  (=りんごのブランデー。 ノルマンディーの特産品)

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その爽やかな芳香が、毎日楽しみでした。

今日でコブラーのレッスンも終了し、カルバドスともしばしお別れ

 

来週からは、フレジエ・レッスン。
<いちご>な毎日が待っています!