今月の1dayレッスンは、マカロンの実習付きレッスン

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お申し込みいただいた生徒さんは、前々からとても楽しみにしてくださっているのですが、それに加えて生徒さんのご家族ももの凄く期待してくださっているご様子!!


なーんだか私も、とても楽しみ!

 

サンドするガナッシュに、ヴァローナのピュアカライブを使用したら、かなり美味しく、いいカンジです。


また、ピンクの色粉も、日本製、アメリカ製、フランス製を所持していますが、フランス製は、オールドローズ・カラーに仕上がり、ステキ。

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左がフランス製。

こんなに異なります。

 

 


その日、もう1品は、柚子のパウンドケーキ
私の好きな、テイストです!