いたりあ料理
ラ フェリチタァさんとの コラボ・レッスン。
本日12月23日 20時より、メールにて受付開始です。
Eメールアドレス:fujimori09@yahoo.co.jp
こちらにお願いします。
リゾットをメインに、他アンティパストなど、トータル数品を教えていただく予定。
グリペールのドルチェ付き。
日時: 2月18日(水) 11時 〜 14時30分頃
講習代金: 5,000円。
定員: 10名 (生徒さん限定 : 先着順)
今年は、「リストランテのようなリゾットを、家庭で作りたいのです!」というリクエストに、応えていただくことになりました。
「本格派リゾットも、コツを掴めば家庭で作れますよ。」とシェフ太鼓判。
他数品と合わせて、今年もまた、とっても充実した内容になると思います。
私もドルチェを考案中です。
これはひとつの案ですが、ホワイトチョコレートとローズのババロア。
ほんのり香るローズがお洒落な印象です。
イタリアンレッドの美しいソースは、マラデボア。
ローズと似た香りがする、野生種の苺で、私の大好きなフルーツです。
せっかく皆様とシェフがお越しくださるのですもの、もう1品は考えたいと思っています。
では、ご予約メールお待ちしております。
今晩、クリスマスパーティーのご家庭も多いかもしれませんが、メールの方も、忘れないでね。
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