e子さんという、とーってもステキな女性に誘っていただき、お食事会に行ってきました。集まったのは、松本や伊那の、食に携わる豪華メンバー

諏訪の穴場的トラットリア Ciao にて。

 

みなCiaoさんのファンで、マッシュルームのクリームパスタの大ファンであったり、ポルチーニのリゾットの大ファンであったり。

クリーム系のお料理が特に美味しいな、という印象でしたが、他にもホタテのカルパッチョに生のマッシュルームを合わせたアンティパストとか、煮詰めて甘くなったバルサミコのサラダとか、どれも美味しかった。
内臓系・・・トリッパとかも美味しいそうです。

私はプリモ・ピアットにゴルゴンゾーラとアスパラのリゾットをチョイス。
アルデンテ具合もバッチリ。

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セコンド・ピアットもボリューム満点で超良心的。
豚も子羊も300gの肉塊!

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ドルチェはセミフレッド。 


諏訪なのでワインをいただけなかったのは残念ですが、お酒が入らなくとも「お久しぶり〜、元気だった〜?」と集まれる関係も、またいいな。
((飲めたらもっと良いのだが・・・))


e子さんは、美人なお姉さんですが、みんなに手作りの漬物を用意してきてくださったり、美味しいお店情報に精通していたり、存在が *キラキラ* していて素敵です!