イエナのマルシェ（朝市）にお店を出しているジョエルさんという八百屋さんが、レストラン・シェフたちの間で話題らしい！とのＹちゃんからの情報。

行ってきました。

不揃いな野菜たちだけど、なぜか後光が差しているように見えた・・・。

前日にビストロで食べた、黒いジャガイモがあったので、パチリ。
（赤、白、黒が写っていますね）

←　本も出しているらしい。

よく食べたのはラディッシュ。
ひときわ美しいローズ色をして並んでいたので、思わず購入。

ほとんど毎食ごと、ラディッシュにボルディエのバターを付けて食べていました。

みずみずしいったらありゃしない！！
本当に美味しい！！

日本では、まずラディッシュ＆バターなんて、食べようと思わないけど、パリではラディッシュもバターも別物で、ものすごく美味しい取り合わせ。
葉も美味しくて、うさぎのごとく完食。

日本に戻ってからは、ボルディエのバターから、マリアンヌ・カンタンにスイッチ。

カンタンのバター ＋ アプリコットとキャトル・エピス のコンフィチュールでトーストを食べるのが、朝のおたのしみ。

塩気の強いバターとエピスの香るコンフィチュールが、最高の組み合わせ。
フランスの食の力強さを感じるよぉ〜・・・（大げさだが）

そのコンフィチュールがなんと、庶民派ボンヌ・ママンなのです。

パリで、ボンヌ・ママンがイベントをしていました。

２ヶ月間のイベント中に販売した、ピンクのチェックシリーズは、ファンタジー・シリーズと呼ばれ、期間限定の４種類。

「アプリコットとキャトル・エピスが美味しいですよ！」とＹちゃんが発見。
ほんとだ、遠くで香るスターアニスっぽい香りがとても杏と合っている。
杏とスターアニス　の相性の良さを知りました。

ファンタジー・シリーズの「ショコラ・ラズベリー」も美味。

日常的なジャムまでもこのレベルだなんて、フランスはすごい、というのは、Ｙちゃんの談。

他に、美味しかったのは、ラデュレのクイニー・アマン。
ちゃんとパリまでタッパーを持っていった私は、mikiさんのお土産に、クイニー・アマンを持ち帰りました。
「塩気と甘さのバランスが最高！」とmikiさんは喜んでくれた。

「クイニー・アマンとバターとジャムを買い足しに、ちょっとパリまで行けたらいいのにね〜〜」もぐもぐ食べながら、mikiさんと言い合いました。