語らずにはいられない、パリで出会った美味なる食材。
それはバター。
ボルディエのバター。
星付きレストランも、結構オーダー・メイドしているらしい。
塩加減、形状など。
ガニェールもボルディエだった。
どこで買えるのかと、ずっと探していたのですが、グランド・エピスリー(高級食料品店)でさりげなく計り売りしていました。
それが、めちゃくちゃ美味しいの!!!!!
風味抜群!!!!!
カン○ンやエ○レのバターも、アパルトマンの冷蔵庫に確保してあったけど、ボルディエの前では、全く手が伸びませんでした。
だけど、日本に戻って、またカンタンを食べると、十分にというか十二分に美味しいのだ。
不思議だなあ。。。
(ボルディエではないけど・・・)
マリアンヌ・カンタン (高級チーズ店)のバターを撮影
パリ7区 エッフェル塔の近くです。
コメント
コメント一覧 (2)
ありますが、グリペールさんが熱中してしまうほど
美味しいのですね〜〜うぅ食べてみたい。
日本じゃとてもじゃないけど手が出ない値段です・・・(涙)
カンタンのバターも一度食べてみたいと
思ってました!!これもこっちで売り出したら
えらい値段になっちゃうんだろうな〜。
もうこのカンタンのとなりのイズニーのでいいから
ほしいですよ〜。
現実的にカルピスバターで凌ぎます(笑)
PCのトラブルで書き込みができませんでした・・・。
遅くなりました・・・。
ボルディエのバター、濃〜い乳の香りがしました。
ラディッシュにつけても、パンにつけても、美味美味美味〜
思い出すと、恋しくてうなされそうです・・・。