ドゥマールのレッスンを受けに、朝から東京へ向かい、先程戻りました。
(あずさの中では、携帯の目覚まし機能をセットして、熟睡・・・。 携帯に起こしてもらわないと、ホントに乗り過ごしそうです。)

(今週は、あまりブログの更新ができなかったので、今からPCに向かうことにしました。)

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← ショコラ・タンテ
チョコレートの誘惑 という名のケーキ。

 

 

ムースショコラに、マリアージュフレールのクリスマスっぽいスパイシーな紅茶で風味を付けています。

とてもよい香り、そして食感もgood!

満足。

 

初めて、日仏商事の新しくできたラボ(実習室)でのレッスンでした。
写真を取り忘れましたが、白が基調で機能的な、ステキなラボだったわ!!

また、渋谷のカッシーナのお店のすぐ近くで、寄り道も楽しかった。 (私の理想の空間)

 

しかしながら、ドゥマールの講習会は、実は今回が最終回。
残念で残念でなりません。
それについては、また改めて・・・。