店頭にそろそろいちごが並ばなくなってきたこの時期に、来年の春のためのケーキが出来上がりました。
リュバーブ ド プランタン ドゥマールで習ったレシピをヒントにして作った、ルバーブといちごのケーキ。
いちご、バニラのクレームブリュレ、ルバーブのコンポートと上から食べ進めていくと、最後に黒蜜のような香りのする主張のある焼き菓子に辿り着きます。
珍しいこのバランスがとても気に入っています。
1年先になりますが、お楽しみに。
昨日は農家をしていらっしゃる生徒さんが、採れたてのレタスを山ほど届けてくださいました。
みずみずしい葉は店頭で見る物と、全然違っています。
朝採りであることが一目瞭然。
お料理好きの娘がオリーブオイルとハーブでドレッシングをササッと作ってくれて、早速いただきまーす!!
こんなに新鮮なお野菜をいたただいていたら、美人になれそう〜!!
午後になると、海釣りに出掛けていた主人が大量のイカと鯛を持って帰ってきました。
2時間くらいキッチンに立って、全部下処理をしてくれてました。
良いオットです。
そのイカの柔らかさといったら・・・。
夕食には、イカとレタスをオイルで炒め(そのまんまですな・・・)、それは贅沢で美味なるお料理でした。
・・・とココまでは昨日のこと。
今、午前中のレッスンを終えた後に、映画を観てきました。
「ナイロビの蜂」
アフリカの地で起こる製薬会社と政府の腐敗した関係を暴こうと立ち向かった女性が殺され、外交官のその夫が・・・(あとは内緒)
重たく、また残虐な描写もあり、ものすごく気が滅入ってしまいました・・・。
やはり私は、ハーピ・エンドしか観たくないタイプかも・・・。
コメント
コメント一覧 (3)
このリュバーブ ド プランタン・・・おいしそう〜。
よだれが出てきてしまいます。
グリペールさんのお菓子教室に通うと
こんな素晴らしいケーキが作れるんですか!?
書のkitazawaさんも「先生のお菓子はすごい!」と
絶賛していました。
この間、私もkitazawaさんの書道の個展に行ってきました。
素敵ですねー。本人もその場に来てくれててお話できました。
やはり、ナチュールのイベントで私の目の前に座った方でした!
二人で偶然だね〜って言ってたんですよ。
ほんとに不思議な縁。この出会いを大切にしていきたいですね。
こちらのサイトをリンクさせてもらってもいいですか?
よろしくお願いします!
私も基本的にハッピーエンド物が好きなので。やはり後味いい方がいいですよね!
ネットのトラブルで、昨夜PCが使えませんでした。お返事が遅れ、すみませんでした・・・。
Kitazawaさんにお会いしたのですね
素敵な輪が広がりましたね〜。
リンク、ありがとうございます
私の方もリンクさせていただきますね。
(少々時間がかかってしまうのですが、お待ちくださいね。)
ナイロビ・・・ずっと観ようと決めていた映画です。県内ではアイシティのみの上映で、ラッキー!とばかりに出掛けたのですが・・・。
良くできた映画だとは思いました。
でも観た後に、スカーッと晴れやかな気分になったり、ほのぼのと優しい気分になれる映画ではなかったです。
私なんて、ど〜んと暗くなっちゃいました・・・。