4日目のディナーは順子さんとMoMA(ニューヨーク近代美術館)内のお洒落なレストランThe Modern(ザ・モダン)で。
摩天楼の中の スタイリッシュな空間。
集う人たちも 身なりの良いオトナばかりで カッコイイ。
高い天井、シャープな曲線美を持つピッチャー。
フロアを機敏に動き回るウェイターたちは、にこやかで丁重で、サービスのプロフェッショナル。
お料理はフレンチだが、和食を意識していることは間違いなし。
それが今のNYの先端を行く「かっこよさ」なのでしょう。
のり、ゴマ、わさびなどが、随所に織り込まれていました。
ロブスターがアメリカとは思えない小さなカットで、真っ白なプレートに盛られている。 セロリの風味とのフュージョンがいかしていた。
隣のテーブルのカップル・・・女性が男性にエルメスの包みを渡している。
ギフトね。
・・・箱の中から、オレンジ・シャーベット色をしたネクタイが現れました。
とてもハッピーそう♪ 記念日なのかな?
ウェイターたちはとてもフレンドリー。
丁重さを崩さすに、お客様といろいろ会話をします。
積極的にコミュニケーションを心がけているようです。
あるウェイターと順子さんが紅茶の話を交わしているうちに、サービス ディレクターというポストの男性がやってきました。
そして、なんとなんと! お食事が終わるまでの間にお話が進み、紅茶に関わるお仕事を順子さんに依頼されたのです。
あの天下のザ・モダンが、お仕事の依頼を順子さんに!!
まるで、アメリカン・ドリームを見ているよう!
私まで so excited! (とっても興奮!)
順子さんとのお洒落な時間を楽しみ、お料理を堪能し、アメリカン・ドリームまで見させていただき、なんて素敵な晩だったのでしょう。
← デザートのプレート
ピスタチオとチェリーのアイスクリーム。
フライド・マンゴー が刺してあります。
プチフールも圧巻。
ミニミニ アイスクリームがキュート。
チュイルをアイスクリーム・コーンに見立て、小さじサイズのスクープがのっていま した。
パートドフリュイ、生チョコ、マカロン etc. ひととおりのものが乗っていました。
そして、お土産にオレンジのパウンド・ケーキが1本付き、至れり尽くせり。
興奮しながら帰途につきました。
順子さんは、現在パリとイタリアの旅行を終えられたばかりです。
順子さんのサイト http://lulu.frenchkiss.jp/
コメント
コメント一覧 (2)
続きも楽しみにしてまーーす
何度もみるたびに行きたい!食べたい!と
プチ興奮してみてます。
今年の旅行はNY以外と思っていたけど
やっぱりNYも。。。と思ったりしてます。
その前に行く時間とお金を準備せねばですが(^-^;
本当に濃〜い旅行でした
書けども書けども、終わらなくって
GW中にはラストを迎え、ブログの舞台を教室に戻していきたいと思っていますが・・・。
miwakoさんが次回NYへ行かれるときは、私が見つけた美味しいお店を伝授しますね