遙かニューヨークから、とても素敵な贈り物が届きました。
Holiday Cookies
Holiday Desserts
雪の結晶の形をしたクッキーが表紙のこの本、 休日のクッキーと 休日のデザートという アメリカン・スイーツの本です。
とてもとてもキュートなラインナップに大感動!
タイトル通り、お休みの日に家庭で作りましょう、というお菓子たちなのですが、もうアイデアの宝庫!!
文化の違いを感じます。
日本人の口に合わないお菓子も多いアメリカですが、お菓子が生活に根付いているという点では、日本の比ではないです。
日本ではまだまだ出版されることはないであろう、充実の内容です。
熱くなってしまいました・・・。
さて、この本の贈り主は、ニューヨーク在住のJ子さん。
ニューヨーク在住の私の大切な生徒さん「にえこさん」の現地のお菓子の先生です。
にえこさんがご紹介くださったことで、私たちは知り合うことができました。
お菓子が私の世界を、ますます広げてくれています。
まずは本に載っているお菓子たち(頬ずりしたいくらいキュートなの)を1つずつ作って、さらにグリペールらしい味に作り変えていきたいです。
あ〜、また忙しくなりそう! (嬉しい悲鳴)
コメント
コメント一覧 (8)
訳せないけどみてるだけで楽しいですよね
もう1週間たっちゃいました〜。
そうそう、にえこさんのお菓子の先生、たぶん私が習ってるお菓子の先生とお友達みたいなんですよ!
にえこさんとお話していてわかったんです〜。
驚き!世界はせまーい!
今年の我が家のクリスマスケーキは、キャラメルとココナッツのケーキですが、今日のもとっても好きな味。必ず作りますp(*^-^*)q
先生の前では、冷や汗の流れるような出来上がりになりましたが、(トヨ型買い忘れてたし!!)家族には好評でした☆
先日、習ったお菓子を友達に送ったら、先生のレシピのもの、とっても美味しいって喜んでもらえました☆
ありがとうございます^^
クッキーとってもかわいいですね♪
わー、同じ本を買われたのですね!!!
それから、miwakoさんの先生のこと、私、気になっていたのです。
この前アップされていたハート形のレアチーズケーキに心を射抜かれたもの
前には塩を使ったガトーショコラを習った、っておっしゃっていましたよね?
それも興味津々でしたし、感度の良さそうな先生〜と思っていました。
J先生とお友達だなんて、ステキ☆
早速アップしてくださってありましたね!
「私も習いに行きたいっ!」って思わず言ってしまいそうな、教室風景でした。(ハハハ)
素敵にアップしてくださり、大感謝でーす
今年の我が家のクリスマスケーキは、復習も兼ねてキャラメルとココナッツのムースケーキでした。
レッスンで教えて頂いたケーキが、takoさん、uneさん、あきさん、それぞれのまた違ったケーキの風景で、とても楽しいですね。^^
ゆっくりと家で試食しても、とても美味しいケーキでした。ありがとうございました。
一つ質問なのですが、メレンゲを泡立てる時には、砂糖を入れてないですよね。泡立て加減は、どの位が良いのでしょうか。私のメモ取り忘れで、作った時に少し疑問に感じました。ごめんなさい。
レッスンのケーキは、どれも美味しくて、これからもレシピを大切に、また作ってみようと思っています。
素敵ですー!
はるさんバージョンのキャラココ
あの日のケーキが、皆様の元でひとり歩きしてくれて、生みの親としては嬉しい限りです!!
メレンゲは簡単にしたかったので、砂糖を入れませんでした。
なので、頼りない感じですが、できるだけ固く立てます。
カラメルの方に入れる頃には離水し始めているのですが、無理に立て直し、可能な限り固くして加えました〜。
J子先生は私にも素敵なプレゼントを下さったんですよ!調理道具(○ーミックス)なのですが私が欲しくて探しいた所へポンといらして下さいました!!!!!J子先生はサンタさんだったのかも。。
ハッピーな日の翌日にはものすごく酷い目に
合いましたがまた落ち着いたらメールさせて下さい。 (w´Д`w) にえこ
Merry Christmas
○ーミックスってアメリカでは一体おいくらなのですかっっ?となんとも現実的な反応してしまいました!
よかったね!!
欲しかったけど、行ったお店には無かった、と言っていたものね♪
激動の年末を迎えていらっしゃるにえこさんなので、なんだか心配です。
どっちを向いても道は続いているから、悲観的にならないでね・・・。