クグロフジンジャー・クグロフ

 

今月レッスン中の焼き菓子です。

 

 

マトファー社のミニミニ・クグロフに、今年の秋私は、一目惚れしました。
(サイズがわかりやすいように、大さじを並べました。)

1人分にちょうどよい大きさです。

 

さすがマトファーと思わせる洗練さが伺われるこの型、シリコン製なので、事前にバターを塗る必要がありませんし、型離れも抜群。
焼色も綺麗に付きます。

さて、ジンジャーケーキのお味ですが・・・。
ひとくち食べて「ショウガ」とわかる味なのに、奇抜さを感じず、逆にナチュラルな風味がして、このお菓子のファンは多いです。

 

クリスマス・シーズンはスパイシーなお菓子が似合います。
シナモン、クローブ、アニス・・・そして今年はジンジャー。

皆様が、素敵なクリスマスを迎えられることを、心よりお祈りしています。