<デフェール 安食シェフ ジヴァラ>
バローナのミルクチョコレート、「ジヴァラ ラクテ」を使用した、このジヴァラ。
人気商品と言うだけあって、とても美味しい。
チョコレートの中でも、ミルクチョコレートの美味しいケーキ、と言えば、今後これを挙げたい。
下の層は、フィヤンティーヌのサクサク感と、ほんのりプラリネの香り。
その下に栗のペーストを練り込んだパウンド生地。(栗の香りは非常に弱い)
その下に栗のペーストを練り込んだパウンド生地。(栗の香りは非常に弱い)
バランスも舌触り、食感も香りもよい!
あと3回くらい食べて、しっかり味を記憶したい。
あと3回くらい食べて、しっかり味を記憶したい。
「安食さん、気に入りましたよー。 今度たまプラーザまで行きますー。」
彼は私をその気(どの気?)にさせたパティシエ、ということで、ランク・イン決定!
彼は私をその気(どの気?)にさせたパティシエ、ということで、ランク・イン決定!
コメント
コメント一覧 (4)
サクッとした何か。(フィヤンティーヌと書いてありましたが)
味や食感に変化があり申し分ないものでした。
センスの良さを感じました。
次は電子レンジで温めて食べる「サオトボ」を食べたい私です。
「サオトボ」食べたことありますか?
私も、サオトボ食べたい!
チーズケーキ系も評判いいみたいです♪
ジヴァラまだ食べたことナイです。
ぜひぜひぜひたまプラーザまでいらして下さい♪
そうすればデフェール行って、それから車出して、郊外のケーキ屋さん巡りも出来るかも(^o^)などと、勝手に構想がふくらんでいます。
uneさん同様あまり外のものを食べない私ですが(今までは)ちょっとケーキ屋さん巡りもすべきかと思いつつ・・・
舞い上がっちゃってますよ〜ワタシ☆
素敵!!
ぜひぜひ、よろしくお願いしますー。
再度、メールでご挨拶に伺いますわ♪