お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2023年01月

ブログで何度かご紹介をしましたカラメルとムラングのケイク。可愛くて美味しくて、気に入っているのですが、別の型でも作ってみました。可愛いですお正月に親戚などに食べてもらったのですが、ムラング(メレンゲ)が可愛くて歓声が上がりました。メレンゲはタッパーに保管 ...

お菓子の話ではないのですが・・・元日の新聞に、祖母の手まりが映っていました!我が家騒然気付いたことが不思議なくらい小さいので、拡大してみます。天皇陛下と愛子様の後ろに見える手まりです。同じ!これは祖母と母が、かつて試行錯誤して作った手まりです。2人で試行錯 ...

昨日ブログに書きましたグラン フィナンシェ MISOこちらを個包装しました。こちらの袋がピッタリでした。 ↓↑ 以前「私のお気に入りのひとつで常備している袋です」とご紹介した袋です。シンプルで使いやすいです。空気を通さない袋ですので、お菓子の香りも逃げず安心。 ...

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今年も毎月新しいお菓子をご紹介しながら、皆さまの暮らしに彩りを添えるお手伝いができるよう、頑張っていきたいと思います。グラン フィナンシェ MISOお正月は家族、親戚が集まる機会も多く、いろいろな ...

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