お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2022年10月

先日もちょっとブログに書きました美味しいコ。「シュエットちゃん」たち。個包装もイイかんじなのです。袋にピッタリ入ります小さいコは2個入り。そして、ヒイラギ形も可愛いのです。  ↓   ↓こちらも大小で可愛いです。(写真の色が悪いですが)ヒイラギちゃんたちも ...

先日ブログに書きましたドイツのアップルケーキ。試食をしましたとても美味しいです紅玉の爽やかさがいきています。カットもスパッと綺麗にできて、ひと安心サンドしている生地は、ミュルベタイクというドイツのタルト生地。パイ生地ではありませんし、りんごの汁気を吸って ...

今月、ドリップケーキ(チョコレートのショートケーキ)と一緒にレッスンをします「秋の実りのリングベイク」こちらも、やはり「美味しいなぁ」と思います。今日のティータイムに食べて、やはりそう思って、ブログに書きたくなりました(^v^)♡栗と無花果とピーカンナッ ...

グデックター アプフェルクーヘン生徒さんから、紅玉りんごをたくさんいただきましたそれで、ずっと作ってみたかったドイツのりんごのケーキを作りました。東京在住の講師のお仲間Yさんから、レシピを教えていただきましたこのタイプ、ずっと作ってみたかったのです綺麗に出 ...

↑このページのトップヘ