先月ティグレをレッスンしました。その応用で、少し小さな「10個取り」の型を使ってみました。チョコレートも、いろいろな色で遊んでみました。名付けて、「ティグレ・カラーパレット」先月のレッスンの応用編ですので、先月受講してくださった方で、ご希望の方にはレシピを ...
2021年11月
レッスンの1枚
今日のレッスン時に、私も写真を撮らせていただきました。写真では迫力が出ないのですが、毎日、「豪華〜」とのお声をいただいています今日はレッスンのあと用事があり、いろいろ回って、最後飼い猫を病院へ連れていき(定期的に行っているのでそれは大した事ないのですが) ...
カフェブーレ 試食しました
昨日ご紹介しました「カフェ ブーレ」早速試食しました。わ、美味しいこのババロア美味しいなぁ。シンプルなのに、すごく香りが良くて、ありきたりでない魅力がある白いコーヒーのブラマンジェ(わかりますか?)みたいな感じもする。そしてどんな年齢の方にもウケがよさそう ...
カフェ ブーレ
先輩生徒さんたちが、とても推してくださっていたカフェ・ブーレ。私も作ってみましたトップの模様、こういう感じ皆さんお好きですよね?なんとこちらは、2003年11月にレッスンをしました。え? 18年前 カットしましょう なんだか面白そうな断面が見えますね・・・じ ...
動画が出来上がりました
パンプキンチーズケーキの動画が出来上がりました。が、まだ紙のレシピの方が出来上がっていません明日は午後からレッスンなので、午前中に作り上げられると良いのですが・・・。今夜はまだバタバタいろいろやっていますつくレポは明日にさせていただきまーす。グリペール洋 ...
空席情報
今月のレッスンの空席情報です。11月20日(土) 13時〜16時抹茶と栗のアルティーナ秋のレモン型ケーキレッスン料金: 3,900円お申込み:Eメール fujimori09@yahoo.co.jp抹茶と栗のアルティーナ「これは習った方が良いですよ」と、ワタクシ思います。秋のレモン型ケーキこ ...
チョコレート型 本日24時まで
マトファーのチョコレート型昨日ご案内しましたチョコレート型。3名で送料無料・・・ということで、半日後には3名集まりました(すごい!)本日の24時に締め切りさせていただき、明日の朝オーダーしたいと思います【30%OFF】【チョコレートワールド】CW1048 Φ43x5,2MM 10P ...
チョコレート型の購入先
先ほどアップしましたチョコレート型やはり早速、「どちらで購入できますか?」とご質問をいただきました。【30%OFF】【チョコレートワールド】CW1048 Φ43x5,2MM 10P 花アソートマトファー マトファ チョコレートワールド チョコレートモールド価格:5390円(税込、送料別) ...
デイジーのチョコレート型
昨日ご紹介しましたチョコレートモールド。昨日、速攻使ってみました。出来上がりはこのような感じこれこれ、この型を探していたのです!デイジーとポピー。可愛くないですか? (笑)大満足ですしかも、なんと5種類のお花がついていました全部可愛い昨日松下商店さんにチョ ...
チョコレートのモールド
オーダーしていたチョコレートのモールドが届きました。美しい型で、めちゃくちゃテンションが上がっていますあー、美しい私はデメルのようなデイジーのチョコレート型がずっと欲しくて探していました。一度インスタグラムで見たことがあるので、過去に実在はしていたようだ ...
11月のレッスンメニュー
11月のレッスンメニューのご案内です。1品目は、私が大大好きな、「抹茶のアルテナ」今日も食べましたが、やはり美味しい堂々のギフトにもなるなぁと思うお菓子です。下から、パートシュクレ、粒あん、抹茶生地と中に栗。ずくのある方(まめな方を意味する方言)は個包装を。 ...