お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2020年04月

今月は、試食なしでお持ち帰りスタイルで、また口頭説明で済む部分は差し替えを作り短時間で終わるようにして、レッスンをさせていただいています。換気のため窓を開けていますので、ぜひ暖かい服装でいらしてください。よろしくお願いします。今月はグリオットチェリーのピ ...

仮想カフェ、GRISカフェ (グリ カフェ)です。(過去のレッスンメニューで作る仮想のカフェ。 久しぶりに過去レシピを思い出していただくことが目的です)我が家周辺の桜が満開を迎えていますですので、今月のグリカフェのメニューは「桜スイーツ」です。桜シフォンケー ...

昨日は、朝から「tofuマフィン」の通信レッスンのお申し込みメールをいただき、私もテンションが上がりましたありがとうございましたそして、県外や海外の大先輩方からもお申し込みをいただいてしまい、恐縮しております。ありがとうございます昨日、発注していた荷物がc ...

長野県松本市で、今年26年目を迎えるグリペール洋菓子教室のblogです。教室のホームページはこちらから → *グリペール洋菓子教室さて、前回ブログに書きました、「家にいる時間対策」として、ご希望の方に、前倒しでお渡しすることにしました通信レッスンの、ハンドミ ...

来週から4月のレッスンがスタートします。新型コロナウィルス感染の予防のため、いくつか皆さまにお願いしたいことがあります。1.マスクの着用をお願いいたします。2.手拭きタオルは各自でご持参いただき、共有しないようにしたいと思います。  (使い捨てのペーパー ...

4月になりましたね。新型コロナウィルスは、特に東京での感染者が毎日増加していて、とても心配です。どうやってレッスンをしていこうか、いろいろ頭を悩ませているのですが、ひとまずcottaで、アクアサニターを3リットル買うことができたので、シュッシュ、シュッシュとた ...

今日で3月も終わり。東京のコロナウィルス感染者の数が日に日に増え、すでに都市封鎖している海外の様子をニュースで観て、今後の状況がとても心配になっています。私は一日の大半をキッチンで過ごし、買い物でツルヤさんへ行くくらいで、公共の場へはほとんど出ていません ...

↑このページのトップヘ