２日間開催しましたSPAパーティー。ホテルに滞在してSPAでリラックスする、そんな大人の女性の＜休日のストーリー＞を軸に、イメージを広げ内容を詰めました場所はアメリカ西海岸。カリフォルニアや、カリブ海に面したフロリダにあるような、明るくて開放的なスパ。翌朝はの ...
2015年04月
初日が終了したところで・・・
SPAパーティーの初日が終了しました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました楽しい時間を共有させていただきました今夜は、明日に向けてもう少し準備をします ↓ 。（準備中の写真。 明日のサプライズのため、暗めでぼかしておきます）「大人の女性が、休 ...
THANN
気持ちの良い朝１週間の始まりの月曜日昨日買って来たタイのブランドTANN（タン）のソープ類が、また朝の気分を一層上げてくれますTHANNの商品の香りは、優しく爽やかで気に入っています。さ、急いでお掃除して、メイクして、今日は明日からのSPAパーティーの準備を３人で。 ...
夏のロングエクレア
カリビアン・テイストの、常夏な感じのロング・エクレアが、イイ感じに出来上がりました大きいですよ１本で３人前。パイナップルとライムのムースリーヌを詰め、パイナップルとバナナをサンド。ココナッツとラム酒も考えましたが、今回はナシで。個人的にはレゲエとアイスコ ...
コンサートのご案内
松本出身のピアニスト猿田泰寛氏の演奏が、私は好きなので、タイミングがあえば、できるだけリサイタルに行くようにしていたのですが、現在は、我が家のお近くにお住まいだと知り、かなり驚きました。現在はL'ail Kreis（ライル クライス）という２台ピアノデュオとして、活 ...
プレミアムケーキのご案内
ライラックやドッグウッド（と呼ぶ方が好き）が咲く、気持ちの良い季節になりましたね こちら ↓ は、そんな季節にぴったりのアントルメ。淡いグリーンが新緑の季節にぴったり。抹茶とホワイトチョコレートのムースです。そして私はこのケーキを、＜抹茶のプレミアム・ケ ...
カリブ・テイスト
信州の５月は素敵です。花々と新緑に彩られる、一番好きな季節。しかしグリペールの試作は、季節が先に進んでしまっていて、もう夏。今日はカリブな香りがlaboに満ちていました。ココナッツ、ライム、パイナップル的な・・・さあ、チュイルを作って・・・いわゆるラングドシ ...
グラノーラ
今日もたくさん グラノーラを作りましたビンに入れて・・・左： トロピカル・サワー右： ベリー・ナッティー・シナモンSPAパーティーの際、 この２種類を召し上がっていただくことに決めました。それぞれタイプが異なっていて、美味しいです。（というか、とまらない ...
ニューカレドニア
久しぶりに晴れました。気持ち良い朝 そして朝から、またこちらを見ている私。https://youtu.be/wwg0fY3Py14素敵だわ。。。今年の夏の試作のテーマは、ニューカレドニア・・かしら。（行ったことはありませんが・・・直行便で８時間４０分ですって）田丸さんも音楽も、とて ...
spring & summer ＠グリペール
本日のレッスン テーブルの上の優しい春・・・作りやすくて、可愛らしいケーキは、私たちの理想型。皆さんから、「作りまーす」というオーラがたくさん出ていて、賑やかに盛りあがった、楽しいレッスンでした。ソフトクッキー・スコーンも、舌の肥えた皆さんから、「美味し ...
空席情報
明日から＜ドーム・プランタニエ＞の１ｄａｙレッスンがスタートします明日の準備をしながら、思いついて、別の形で作ってみました使い捨てのムースフィルムを使用していますので、これでしたら、型をお持ちでない方も大丈夫 ベリーいっぱい、春いっぱいな感じレッスンでは ...
学長のあいさつ
今朝の信濃毎日新聞11面の見出しが、目に飛び込んできました。「スマホやめますか？信大生やめますか？」信州大学の入学式での学長の挨拶の中で使われたフレーズです。そして一部抜粋が掲載されていて、非常に頷けることが書いてありました。ぜひ、全文を読んでみたいと検索 ...
５月のレッスン
５月のレギュラー・レッスンのご案内です。ベイクドチーズ・タルトケーキ屋さんで、よく売っているタイプですね。そしてこのタイプは、人気抜群皆さまに 愛されるお味だと思います私も、このチーズケーキは食べていて飽きません。オレンジとチョコレートのバントケーキこの形 ...
夜桜
満開に咲く、松本城の夜桜を見てきました。夕方早めに繰り出し、アイリッシュ・パブのオールドロックさんで、軽く一杯・・・と言いたいところですが、しっかり飲む（笑）今日は、パブも松本の街も活気があって、嬉しくなるさすが、桜効果久しぶりのギネス・ビールとヒューガ ...
シュークリーム
今月は春のアントルメ、＜パリブレスト・ピスターシュ＞をレッスンしていますが、先日、ＮＨＫ文化センターの講座＜スイーツ・ラボ＞では、同じ配合のレシピを、シュークリーム仕立てにしてきました。シュー皮、ぷっくりコロコロに膨らみました。皆さん、ちょっとドキドキし ...
空席情報（キーライムパイ他）
１週間、お疲れさまでした今日は、SPA Party風 レッスンのご案内を、たっぷりさせていただきます。（Partyと言っても、敷居は高くありませんので、ご安心を。）イメージとしては、学びと癒やし。 癒やしです、癒やしカリフォルニアのSPAをイメージしながら、夏に向けてのビ ...
生徒さんたち
先月のイースターPartyにご参加くださった生徒さんから、可愛らしい手作りカードをいただきましたペーパークラフトが、お得意の生徒さんです開けてみるとわっ。あのときのお写真台紙のペーパーも全部違っていて、可愛らしいさらにオープン。さらに、さらにオープン。多重構造 ...
モア・ツリーズ
今月のレッスンでお披露目している、＜ひのきのカッティングボード＞。more trees（モア・ツリーズ）の商品です。more treesは坂本龍一氏が代表を務める、森林保全を目的とした社団法人です。かつては４０万人もいた日本の林業従事者が、５万人まで減少してしまった現在。手 ...
４月の１ｄａｙレッスン
そろそろお子さんたちの年間行事予定表も配布され、お母様方のご予定も立てやすくなりましたでしょうか？グリペールのご案内も、１つずつ始めてまいりますね。まずは今月、４月の１ｄａｙレッスンです。いちごのドームケーキ。とても可愛らしい、春のケーキです。中は、クリ ...
English Cafe
今日はEnglish Cafeの日でした。英語力って、そう簡単に身につくものではありませんが、でもこうして月に１回、課題についての準備をするという地道な努力こそ、最初の一歩だと思いますし、少人数で贅沢な環境ですので、本人の準備次第では、好きなだけ英語を発する機会が与 ...
