chilewichのプレイスマット、今回は円形をチョイスしました。思った通り、我が家のプレートたちに、しっくりマッチニュアンスのあるシシリアン・ブルーが素敵です。♦ cilewich（チルウィッチ）は、ニューヨーク生まれのテーブルウェアのブランドです。今日は終日、mikiさん ...

ドバイで駐在している元同級生が、ＦＢにあげていた写真。とても素敵なので、許可をいただきお借りしてきました大都会から郊外へ、１時間も行けばそこは雄大な砂漠。（もちろんご本人が撮影）４ＷＤで疾走すれば、ジェットコースター以上に楽しめるとのことキャ ロマンティ ...

以前友人に、ホワイトとレッドの２色をプレゼントしていただき、愛用しているchilewichのプレイスマット。  先日 近所のマテリアルをふらりと覗くと、ニュアンスのある水色のみが、販売されていました。ビビっとセンサーが働き、私好みの色！とピンときました。でも、水色 ...

レッスン時、生徒さんのＲ子さんが、お庭のレモンバーベナの葉を摘んで持ってきてくださいました。試食タイムに、早速ハーブティーにしました。 　　　ほんの一つかみで美しい色が出ます。そして、他のハーブとミックスしなくても、とても良い香りがして飲みやすいレモンバ ...

アイシティー２１で開催されている、長野県洋菓子コンクールを拝見してきました。お客さんが多くて、大盛況！このようなコンクールがあること、そしてパティシエたちが研鑽を積んでいることが、こうして周知されると良いですね。以下はすべて、今回の受賞作品です。　　　　 ...

今週は忙しい１週間でしたが、毎日お会いする生徒さんの素敵な笑顔に、癒されていた私ですそして今朝届いたお知らせに、テンションも急上昇したのですが７月に松下商店さんが開催するプロを対象にした講習会。今回の講師は、表参道にオープンしたアントルメ・グラッセの専門 ...

皆さま、今日もお疲れさまでした　　私とアシスタントのmikiさんも、午前中は、皆さまとご一緒に楽しくレッスン　　午後は、産みの苦しみ・・・試作タイム　あっ、矢印の方向を間違えました。　（間違えたくもなるくらい、試練の時間・・・）ま、２人でいるので職場は常に明 ...

今、我が家では４本もエキストラ・バージン・オリーブオイルが開封されています。ショップによると６ヶ月以内をめどに消費しましょうとのこと。（たぶん大丈夫）４本のうち、１番美味しいのはシチリア島で購入したもの。同じものを日本では購入できないため、今回除外すると ...

午前中、明日からのレッスンの準備をmikiさんとしていました。試食用のタルトも２台作り、イイ感じ。　（シゴトはかどってます。）  い、いきなり、何の写真！？このタルトを今作ってみて、「やっぱり簡単〜」「手軽にリゾート気分が味わえるわ〜」そう思いましたなので気 ...