お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2010年10月

 クリスマス・シーズンを彩る、イベント・レッスンのご案内です。             今年もまた、<風知>主宰の百瀬由紀先生をお招きして、クリスマス・グリーン・レッスンを開催します。 今回は、大人なムードのをキャンドル・アレンジ制作しましょう。   ...

東京の宿泊先は、利便性でいつも六本木なのですが、11月お食事会の際には、時間の余裕もあることですし、たまには違うところ・・・と、汐留のホテルを予約しました。 いつもと違うエリアを、たまには探索したいなと思って。   生徒さん3名と、半日自由時間があるので ...

気持ちのよいお天気。 子供たちは部活に行って留守。平和・・・。 パリブレストのレッスンが終了し、そのままエクレール(=エクレア)の試作に入りました。 何種類もクリームを作り、微調整をくり返してみましたが、どうやってみても、やはりエクレールって甘い・・・で ...

マトカさんでの友達とのおしゃべりは、夢の風船をたくさん膨らませた気分。   そして、ナパ帰りの彼女から、実りある話をたくさん聞けた。 ◆訪問した友人の老夫婦宅での、心温まるおもてなしのこと。さらにその老夫婦は、その数日前に湖1周のハイキングに参加してきた ...

  連れて行ったのは・・・このコ。 今期 購入のバッグ。(イタリア製・ノーブランド)     ハラコ 好きです。 アニマル・・レオパードとか爬虫類とかオーストリッチ・・すべて好きではないけど、ハラコだけ、好き。   自称ミラネーゼ・ブルーの、濃紺のトッ ...

     レッスンがお休みだったので、マトカさんでブランチ。   友達がちょっと遅刻。おかげで☆、ゆっくり店内を見ることができたわ。     スゴク好き。   一人になりたいとき、マトカさんとか、ラオボラトリオさんに、私は行く。       ひとめ ...

↑このページのトップヘ