ボンボン・ショコラのレッスン、終了ーー！！
日を追うごとに私も慣れてきて、やはり最終日の今日が、いちばんスムーズに進み、余裕のうちに終えることができました。
皆さん、大満足のご様子！作る気持ち満々でお帰りいただきました。
早速来年へ向けてのリクエスト ...
2010年01月
嬉しい
先ほど東京から戻りました。
素敵なサプライズ・ギフトに迎えられ、疲れも眠気も瞬時に消え去り、素敵な女性を愛おしく思う、優雅な気持ちに満たされています。
ショコラが届いていたの。
女性として、いつも見習いたいと思っているＹさんから。素敵なフラワーアレン ...
木曽路はすべて山の中である。
先月の末に、弟夫婦が仕事の都合で木曽福島に引っ越しました。
２週間前、義理の妹が松本へ来たとき、御菓子司＜田ぐち＞のそば饅頭を買ってきてくれた。http://www.kashitaguchi.co.jp/↑ 子供の頃よく食べたから、大好きなの。
今日妹は、＜田ぐち＞の栗子餅と ...
月
↓ ↓ という訳で、早速ｂｅｄへ行こうとしていたら、高１の娘に「ママ−っ、月が綺麗だよ−。」と呼ばれた。
庭で、双眼鏡で月を見ていたらしい。
純白の月を一緒に見てきました。（でも天頂。 首が痛かった〜）
カノジョ、なぜか手にケータイを持っていて・・・。 ...
もう１つ キャンセル情報
ボンボン・ショコラのレッスンも、回を重ねるごとに、かなりスムーズに進むようになりました。イイ感じです。
で、今夜は、もう１つ、キャンセル情報です。こちらは、来月ですが。
コム・パティシエール ＜実習付きレッスン＞です。
グリオッティーナ
...
キャンセル情報
ボンボン・ショコラのレッスン、始まっています！
ほとんどの方が、ボンボン作りは初めてですので、熱い視線を感じます。
要所では、一斉にカメラが・・・。
ボルドー色の美しいショコラに、感動して ...
アプリュスさんで
レッスンのあと、新年会へ！
（レッスンについては、後日ＵＰ！！）
波田町の Ａ＋ （アプリュス）さんにて。（紅茶とお菓子のお店ですが、軽食もいただくことができます。）
今日の会にはテーマがあって（今はナイショ☆）、堺さんにご相談させてい ...
マカロン
昨晩せっせと作ったマカロン。
優しい気持ちになりますね、こういうのを作ると。
今日の午後は、弦楽五重奏＋ピアノのアンサンブルを聴きに、ハーモニーホールへ行きました。
母のお供で。
それが、期待以上に素晴らしくて(失礼）、新春 ...
お知らせ
服装についての、お知らせです。
来週から始まるボンボン・ショコラのレッスンの際は、ぜひ暖かい服装でおこしくださいませ。
チョコレートは、寒い部屋で作業しないと固まらないため、暖房を切ります。
また、毛足の長いニットは、毛がチョコレートに入るため、避けてく ...
新年会＠アジャリ カフェ
ランチタイム 新年会
＠アジャリ・カフェ！！
楽しさに満ち満ちた時間。
みな自分をしっかり持ち、強い輝きを放つメンバーだから、時間が濃いの。
・・・で、新春にふさわしい、ＨＡＰＰＹオーラの中に自分を置き ...
バレエ
昨晩レニングラード国立バレエ ＜白鳥の湖＞を観てきました。
素敵！！
優美で、華麗で、幻想的で、悲哀に満ちて・・・。
オデット、素晴らしかった！胸に迫る踊りだった。
演出も衣装も、とっても好みでした。
いい夜・・・、堪能してきました。
...
ただいまレッスン中
今月レッスン中
ガトー・ショコラ
無糖の生クリームを添え、プレートと色を合わせた、パープルの飴を飾ります。
シンプルな焼き菓子を、オシャレなデセールに仕立てましょう。。。というつもり。
栗の ビスケットタルト
ガレット・ブ ...
２月の予告
来月は
米粉のロールケーキ それと
グリペール特製 フロランタン を、レッスンしましょう。
米粉のロールケーキは、生地がキレイに上がる（膨らむ）ことが自慢。
じっくり学んでくださいませ。
・・・で、今、思いつきで、ホ ...
女子力！
今朝は、たまたまメールが集中し、ピチピチの女子力満載なカンジで、目が覚めました。
ホント、女子っていいね〜。
昨年、何度も友達と言い合った、↑ この言葉、今朝も実感。
「今度先生に会うときまで、自分磨きしておきます！」
このようなフレーズもいただきました ...
食い倒れよう
ファラフェル・サンドのレッスン、２講座が、無事終了しました。
パン工房 プティ・クローバーの 村山国江さんが、ご協力を快諾してくださったことで、成り立ったレッスンです。
＊国江さんのｂｌｏｇの写真(一眼レフ）、きれい〜！＊
...
ファラフェル
明日と明後日は、
ファラフェル・サンド レッスン！
心はパリ・マレ地区へ。
まだ下ごしらえの途中で、もうしばらく食材と格闘しなくちゃ。
にんにくを４個すり下ろし、足りなくなって、買い足してきたところ。あと６個すり下ろします。
我が家は、中近東の香りが ...
サイバースペース
前回ブログの続きですが、そうそう、拍手 のところのコメント、画面上には表示されませんし、私からコメントを返すことはできませんが、全部読んでいます！
ありがとうございます！
う〜ん
インターネットって、とても便利なツールだから、有効活用したいと思うし、今の ...
秘密
就寝前に、必ず私のブログを読んでくださって、＜拍手＞をクリックしてくださる方がいる。
ずっと気付いていました、ありがとう。。。
相当頼りない私のことろへ毎晩来てくださって、本当に嬉しく思っています。
ブログにカウンターが付いているので、何人の方がチェ ...
機上の人
３月にフランスへ行きたいな・・・ここ半年ほど、ソコに狙いを定め、いろいろな計画をしてきました。
でも、やはり今年の３月は、数日間ウチを空けることが、非常にキビシイと判断し、旅行の延期を私の中で決意しました。
自分で決めたことなので、気分はスッキリ。あー、 ...
