お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2009年09月

Nさんから、昨夜のユーミンの曲順が書かれたメールが届きました。 アンコールを含め、21曲! ・・・で、昨夜はコンサートのあと、4人でお食事をし、・・・で、<夜遊び>と昨日ブログに書いた、その内容・・・。 実は、明け方までやっている某Dというお店に、日用品 ...

 6日間に渡る、中級・実習付きレッスン(=コム・パティシエール)が、今日で終了しました。   パチパチ。   作ったのは、2種類のダコワーズ。         みんな、頑張りました!!           毎日、皆さまが帰られたあとは、直ちに、翌日の準 ...

                ユーミンのコンサートに行ってきました。 大・感・動!サイコーっ!! 20年前にユーミンを卒業した私が、500%の力を出し切る彼女のステージに、再び感動をもらってきました。 エンターテイナーとして、尊敬します。心から楽しん ...

東京ツアーの欠員も、お陰様で追加のお申し込みをいただき、定員となりました。よかったです。 Yさん、ご決断、アリガトウゴザイマース!!   レクオナ、彦坂先生からも、当日のメニューのご連絡をいただきました。素晴らしいメニューです! 自宅で復習ができる内容で ...

カラーセラピー(色彩心理)の講座に、参加してきました。http://evergreen.naganoblog.jp/ 松本市美術館・EVERGREEN共催 <色を学び  色を食す!>〜カラーパワーと癒しをジュエルスイーツで〜 大変興味深い講座で、人が内面から求める色に着目し、その色の表す意味、色 ...

TOKYOツアーのアイテナリー(旅程表)が完成し、参加メンバーの皆さまに、お渡ししています。 今回ご参加されない皆さんも、とっても興味を持ってくださり、一緒に旅程のお話しを聞いてくださったりしています。 また来年とか、それ以降とか、いつかご一緒できると良 ...

 伊那のkurabeさんが、デリカテッセンのお店として、新装オープンされたそうですね!   一度行きたいわぁ〜と思っていたら、昨日生徒さんのSさんが、カヌレとビスコッティを買ってきてくださいました。 わ〜い! もしかしたら、伊那のDOLCEさんから仕入れ ...

明後日の土曜日の午後、私は ↓ こちらに、参加しま〜す。http://evergreen.naganoblog.jp/ カラーセラピーの講座!!松本市美術館にて。 主宰の真彌子さんと智世さんは、とても素敵な女性!(私より、ちょっと若いけどっ。) 申し込んだ時点で、私が最後の1人だったの ...

 私の友達も、生徒さんの多くの方々が、<打てば響くタイプ>だなと、最近実感しています。  何かに誘えば、すぐノリノリのお返事が来る。 「この指と〜まれ!」というと、ガバッと飛びついてくれる。 ・・・で楽しみに思って、一緒にるんるんしてくれる。 みな、自分 ...

 9月 29日(火) 10時 〜 13時30分 ダックワーズのレッスンにキャンセルが出ました。 追記:満席になりました。(9/21)   <抹茶> <黒ごま> の2種類を製作します。 実習付きレッスンです。             中級向けですが、行程 ...

 南仏のひまわり畑より・・・                 じゃなくて、市内!   松本インターから乗鞍方面に158号を走り、松本大学の少し向こう、山望苑という施設の隣です。 158号線からは見えないので、山望苑の方角へ曲がってください。かなり、広か ...

 昨日は、待望の<紅茶レッスン>。 塩尻市片丘の<ブルーム・ヒルズ>紅茶教室の中嶋ルリ子先生をお招きしての講座。             それは優雅な、英国式アフタヌーン・ティー。                   中嶋先生のトータルコーディネー ...

 明日は、ティーレッスンの日。 夕方、中嶋先生が、お道具の搬入にお越しくださいました。 スポード(spode)の カップ&ソーサー、ケーキプレート銀器の数々  フィギュアと呼ばれる、テーブルを飾る小物英国風フラワーアレンジメント 胸が高鳴り、もうどうしま ...

昨日は、気を取り直し続けていたコトが、もう飽和状態になってしまい、抑制がきかなくなりました。 心配して、長いメールを送ってくださったお友達。返事はいらないからと、優しいメールを書いてくださったお友達。 本当にありがとうございました。泣きました。 一夜明け ...

また書きます。 書くことで、気持ちを整理し、不穏な要素を浄化してるんだろうなぁ・・・。 だから、つまらなかったら、飛ばしちゃって! (笑) 夕方たまたま、主人の会社の女性と、少しお話しをしました。 4月に主人の後任として、長野から転勤していらした方。(なの ...

忙しい時ほど、ブログを書きたくなるような・・・一種の現実逃避・・・ 今日のレッスンでは、たーくさん笑わせていただき、楽しかったー!!仕事から帰ると、昨日のレッスンにご参加された生徒さんの、嬉しいメールに迎えられた。 こんな日は、気分も晴れ晴れ!   でも ...

クリヴァンさんで使用していた、アルミトレイを偶然発見。 http://www.plaisir-zakka.com/2_563.html ¥6,090 也。お高いぞ・・・。   先月、昼下がりのワイン会を開催した、オー クリヨード ヴァン(略してクリヴァンさん)ですが、フレンチ・ビストロ風のお店で ...

キャンセル情報 2件です!   紅茶のレッスンにキャンセルが出ました。 追記: 満席になりました。 ありがとうございました。 9月18日(金) 10時〜12時 講習代金 3,800円 とても魅力的な、イベント・レッスンだと思います。詳しくは、6/27のブロ ...

今月の<6ヶ月コース>のレッスンも、あと残すところ数回となりました。 ふと思ったのですが、 賑やかなレッスンの日、しーんと静かな日、極端に分かれます。7対3くらいで、静かな日も3割ほど。。。   賑やかな日は、あっという間に、全行程を終了し、「あー、楽し ...

 濃密な1週間でした。核爆発を起こしたように、エネルギーが生まれている・・・なんて感じたり。 まっ、ときにはそんな日々があっても、よいでしょう。   来週のスケジュールも、過激に濃厚な感じで怖いのですが、睡眠時間をできる限り確保して、乗りきろう・・・。 来 ...

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