お菓子のDiary

お菓子教室の舞台裏

2008年12月

 今日はOさんから、手作りのギフトをいただきました☆箸が止まらない美味しさに、mikiさんと私は、またしても元気をいただきました。             皆さん、本当にお料理上手! 素敵な女性に、またも唸る私でした。     また、Oさんの装いも素敵で、 ...

 オペラのレッスンが始まってからというもの、レッスン終了後、20分ほどで昼食を済ませ、直ちに翌日の準備のために立ち働いている、mikiさんと私。 ビスキュイ・ジョコンドを何枚も焼き続ける過酷な日々。   そのことをブログで知ったKさんが、なんとなんと、「先生 ...

 今日は、オペラ ド ノエルをデモンストレーション・タイプでレッスンしました。   デモンストレーションをご覧いただいた後に、ご試食していただく形となります。(アシスタントのmikiさんにも休日出勤してもらいました。)         このタイプのレッスン、 ...

ミュージカル「レ・ミゼラブル」の松本公演。4月のことですが、早くも先行予約でチケットを手配しました。   1988年頃かな・・・観たのですが、私の「大のお気に入り」のミュージカルです。滝田栄さん、鹿賀丈史さん、島田歌穂さんが、メインキャストでした。(いま ...

 今日も、レッスン風景をアップしましょう。とても楽しい時間でした!!                         皆さん、ホントお上手で、カンゲキしました。。             美味しい〜 と、大絶賛していただき、嬉しかったです。皆さん、 ...

今月は、<1人1台 「オペラ」を作りましょう♪>という、グリペール特別企画で、レッスンをお贈りしています。   今日も、トーク炸裂で楽しかったですね。                 丁寧なA型さん。 大胆なB型さん。 手際の良いO型さん。   な ...

                                カレンダーが欲しくて、雑誌を買っちゃいました。(こういうこと、ありますよね?) 絵がゼンブ可愛い。。 eclat X 山本容子さん です。  ...

 製菓材料店で、初心者向けのクリスマス・ケーキの講習を行ってきました。 「ジングルベルが聞こえるような講習にしたいな!」なんて思いながら。             「初心者も今年はクリスマス・ケーキを手作りしましょう!」というコンセプトのつもりでしたが ...

↑このページのトップヘ