沖縄

2007年04月28日 21:10

ＧＷ突入。そして、沖縄へＧＯ！！じゃなかった、沖縄居酒屋へＧＯでした。風紀的にいかがなものかというエリアでしたが、良いお店でした。http://shimaya.ti-da.net/ お料理も全部美味しかった。大好きなゴーヤをもりもり食べ、オリオンビール、泡盛も少しだけ・・・ ...

パリのスーパーマーケット　その２

2007年04月27日 23:43

まだアップしていなかった、パリネタ。 ←　スミレのヨーグルト可愛いパッケージだけれど、日本人にはウケないだろうと思いつつも、買ってしまった。案の定、リキッド・ファンデーションを食べているようだった～。２口目へ進めない・・・。「来 ...

2007年04月24日 19:37

ご存じでしょうか？トゥルトー・フロマージュ。別名、黒焦げチーズケーキ。フランスに古くからある地方菓子。昔は山羊のフレッシュ・チーズで作られていたそうですが、現在は牛乳。「パリのスーパーマーケットで売っているのが、案外バカに ...

2007年04月20日 21:28

先日、ラトリエ・ドゥース・コリーンのレッスンで教えていただいたプチガトーをアレンジ。グリペールらしく、シンプルにカンタンに・・・。中は、私の大好きなマラデボア。ホワイトチョコレートのフレークの軽い歯ごたえ ...

2007年04月17日 22:55

来週からメニューが変わり、「１ｄａｙレッスン」がスタートします。タルト・フレッシャー昨年１２月に、ラトリエ　ドゥース　コリーンの彦坂さんをお招きして、特別レッスンをしていただいた時の、お菓子です。少し、グリペール流に変化してい ...

2007年04月15日 22:25

この週末もドゥース・コリーンのレッスンを受けに、東京へ♪ とびきりなめらかなレモンクリーム中には、ショコラとフランボワーズ・ペパン優しいイタリアンメレンゲまさに、極上のタルトオシトロンでした！！グリペールでも、彦坂さんのこ ...

2007年04月13日 17:08

我が家の子供、中２と小４になりました。今、夕方の５時ですが、まだ２人とも帰ってきません。いや～、ラクですね～、子供が大きくなると自分の時間が増えることを実感します！この時間を利用して、５月のレッスンの予告をいたしましょう♪ カシス・パリジャン ...

2007年04月11日 17:52

４月のレッスン、毎日楽しく行っています。いちごを使ったケーキ２品で、デコレーションも春らしく、愛らしく・・・。可愛らしいケーキは、作りながら、気持ちがウキウキしますね。 ←　レッスンの途中で、１枚だけシャッターを切った写真。（本当は、背景も ...

2007年04月08日 02:02

TOKYO 自由が丘　ラトリエ　ドゥース　コリーン　のレッスンを受けてきました。彦坂先生のレッスンは、いつも本当に楽しみ。そして期待通り、美味しくお洒落で、しかも必ず「目新しさ」のあるケーキを習うことができます。なんてカッコいいのでしょう！スタイリッシ ...

2007年04月04日 17:24

春休み♪名古屋経由京都へと　ドライブ。京都では桜が９分咲き。西原金蔵氏　のお店オ・グルニエ・ドールこれほど可愛らしく演出されたショーケースは、初めて見ました。気持ちが伝わってきます。 ...